GIFFELHORN
24 stk.
2 dl kaffefløde varmes til ca. 37°
25 g gær smuldres i
8-9 dl hvedemel hældes i en skål med
3 spsk. sukker og
1 tsk. Salt
hæld gærfløden i og rør
1 æg
75 g smeltet smør i efterhånden
hæver 20 min.
Fyld af:
3 spsk. honning
2 spsk. smør
1 dl hakkede nødder røres sammen. Ælt dejen grundigt, del i 3 kugler. Rul ud til 3 tynde runde deje. Skær hver flade i 8 dele (som lagkagesnitter), læg en klat fyld på hver trekants bredeste del og rul sammen mod spidsen. Bøj rullerne let og pensel med et sammenpisket æg. Bag på velsmurt plade 250° i ca. 8 min.