BLOMKÅLSSALAT
Et lille blomkålshoved i meget små buketter eller groft revet blandes med
lidt hakkede hasselnødder. En æggesnaps af
2 æggeblommer
2 suppeskefulde honning og saften af
1 citron hældes over.
Har man ingen nødder, kan rosiner også bruges. En udmærket salat til børn, som ikke kan lide kogt blomkål.